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10. November 2022 · Leave a Comment

Immunstärkende Himbeere-Hagebutten Zuckerl – ganz einfach gemacht mit nur 3 Zutaten

Kräuterküche· Naturapotheke

Ich liebe es zu experimentieren und so sind diese wunderbaren Himbeere-Hagebutten Zuckerl entstanden. Sie schmecken herrlich süß nach Himbeere & Hagebutte und wurden von meinen Testern als wahnsinnig gut befunden😁😅. Mein Sohn wollte gar nicht mehr zum Naschen aufhören. Für die Zuckerl benötigst du nur 3 Zutaten: Hagebutten, gefriergetrocknete Himbeeren und Birkenzucker auch unter Xylit bekannt. Mehr brauchst du dafür nicht und die Herstellung ist auch alles andere als eine Hexerei🤩. Der Geschmack ist super fruchtig und die perfekte Alternative für Herkömmliche Naschereien. Erfahre in diesem Beitrag wie du dir die Immunstärkende Himbeere-Hagebutten Zuckerl ganz einfach selber machen kannst😋🍭 🍬

Die Himbeere – eine der gesündesten Früchte unserer Erde

Sie beinhalten viele Antioxidantien, diese schützen uns vor freien Radikalen. Freie Radikale greifen unsere Zellen an und können diese so funktionsunfähig machen. Die Himbeere schützt uns also Dank ihren Antioxidantien davor.😉 Dank ihrer Vitamine und Ballaststoffe kurbelt sie unser Immunsystem an und natürlich ist auch ihr Geschmack ein Traum und deshalb darf sie auch in unseren Immunstärkenden Zuckerl nicht fehlen. Für die Zuckerl habe ich die gefriergetrocknete Variante gewählt. Gefriergetrocknete Früchte sind frei von Zusätzen und haben eine höhere Nährstoffdichte.

Die Hagebutte – unser Vitamin C Lieferant

Die Hagebutte hat einen sehr hohen Anteil an Vitamin C, genauer gesagt bis zu 20x mehr als wie eine Zitrone.😳 Aufgrund ihres hohen Vitamin C Gehaltes wird sie auch als Zitrone des Nordens bezeichnet. Sie wird zur Steigerung der Abwehrkräfte verwendet und zur Vorbeugung gegen Erkältungskrankheiten. Sie wirkt auch fiebersenkend, harntreibend und entzündungshemmend. Auch bei Müdigkeit und Erschöpfung wird die Hagebutte verwendet. Da man vor allem bei einer Erkältungskrankheit müde und erschöpft ist, gibt uns die Hagebutte wieder die nötige Kraft um gesund zu werden und unser Immunsystem zu stärken.🤩. Für die Zuckerl benötigst du ein Hagebuttenpulver, dieses gewinnst du aus den getrockneten Hagebutten.

Birkenzucker – auch Xylit genannt

Birkenzucker hat um 40% weniger Kalorien als normaler Haushaltszucker und der Birkenzucker hat sogar eine Zahnschützende Wirkung🦷 . Das Bedeutet, dass sich Dank des Xylit weniger Zahnbelag bildet und er reduziert das Wachstum von Kariesbakterien und verringert die säurebedingte Entkalkung der Zähne. Somit beugst du mit den immunstärkenden Zuckerl sogar Karies vor😁

So stellst du die Immunstärkende Himbeere-Hagebutten Zuckerl ganz einfach her:

Du Brauchst:
– 200g Xylit (Birkenzucker)
– ca. 2 Esslöffel Hagebuttenpulver
– ca. 2 Esslöffel gefriergetrocknete Himbeeren pulverisiert

Zubereitung:

Schritt 1: Die gefriergetrockneten Himbeeren in einem Mörser pulverisieren und das Pulver sieben, damit die Kerne nicht in den Zuckerl landen.
Schritt 2: Die getrockneten Hagebutten in einer Küchenmaschine zu einem Pulver vermahlen und sieben, damit die Kerne und größere Stücke zurück bleiben.
Schritt 3: Den Birkenzucker in einem Topf erwärmen, bis er geschmolzen ist.
Schritt 4: Das Hagebutten- & Himbeerpulver hinzufügen und gut unterrühren.
Schritt 5: Wenn das Pulver gut untergerührt ist, dann mit einem Löffel auf einem Backpapier kleine Tropfen machen und aushärten lassen.
Oder in Silikonformen füllen (die Silikonformen vorher mit Staubzucker bestauben, damit sich die Zuckerl danach besser lösen können).
Schritt 6: In ein Verschließbares Gefäß füllen und genießen oder an die Liebsten verschenken.

Viel Spaß beim Nachmachen, Deine Carina von NaturGfüh💚

Wie sieht’s bei dir aus?

Hast du schon einmal selber Zuckerl gemacht? Wenn ja dann hinterlasse mir gerne einen Kommentar🥰.

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Dozentin bei der BaBlü-Akademie,
Vortragende im Salzkammergutklinikum

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