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NaturGfüh

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11. Juni 2021 · 2 Comments

Der wilde Thymian- Apotheke aus der Natur inkl. Rezept „wildes Thymiansalz“

Kräuterküche· Naturapotheke

Endlich ist es wieder soweit und der wilde Thymian auch Quendel genannt, ziert wieder die Wiesen 😍😍😍, sie sehen fast so aus wie kleine „Polsterln“.😉 Der wilde Thymian ist ein Sonnenanbeter und liebt trockene Böden. Es ist ein Kraut welches es so richtig in sich hat, vor allem wenn es um Erkältungskrankheiten geht. 🤧
Durch seine antiseptische und antibakterielle Wirkung wird er gerne bei Husten verwendet. Aber auch bei Frauenbeschwerden kann der Quendel angewandt werden, da er auch krampflösende Eigenschaften besitzt, dadurch werden Menstruationskrämpfe gelindert und der Zyklus reguliert. Des weiteren besitzt er ätherische Öle, Triterpene und Flavonoide.  


Hintergrundwissen über den wilden Thymian

Wie schon erwähnt, wird er vor allem bei Erkältungskrankheiten eingesetzt. Aufgrund seiner antibiotischen und entzündungshemmenden Eigenschaft, kann er Husten und Erkältungskrankheiten die durch Krankheitserreger ausgelöst wurden lindern. Da er auch krampflösende Eigenschaften besitzt, kann er sowohl bei Frauenleiden, aber auch bei Spasmen, Husten und Asthma wohltuend wirken. 😌

Der Quendel hat auch eine schleimlösende Wirkung, dadurch kann der gebildete Schleim besser abgehustet werden. Sogar bei Blähungen oder Sodbrennen wird die Wirkung des wilden Thymians genutzt. Auch eine Verdauungsanregende Wirkung wird ihm zugesprochen.😏

Ein fast vergessenes Frauenkraut

Wenn man den wilden Thymian Volksheilkundlich betrachtet, so wurde er bei vielen Frauenleiden eingesetzt. Er wurde zur Linderung von Menstruationskrämpfen verwendet und zur Geburtsvorbereitung. Die Matratzen von Wöchnerinnen wurden mit dem Kraut ausgestopft, um ihnen die Zeit nach der Geburt und den Lebensstart für das Baby zu erleichtern, deshalb wurde er auch Kinderkraut, Liebfrauenbettstroh und Marienbettstroh genannt. In Form von einem Tee-Aufguss, kann er bei Einschlafstörungen helfen, da er eine positive Wirkung auf das Nervensystem hat. 😊

Vor allem im Mittelalter wurde der wilde Thymian als Frauenkraut genutzt, er wurde der Göttin Freya und der Jungfrau Maria geweiht sowie bei Ritualräucherungen eingesetzt. Die Jungfrau Maria hat sich der Legende nach auf dem Quendel ausgeruht, als sie nach Ägypten geflüchtet ist.


Der wilde Thymian ein Klassiker für schöne Haut

Hildegard v. Bingen hat damals gesagt:

„Wenn ein Mensch krankes Fleisch (Gewebe) hat, so dass sein Fleisch
(Haut) wie räudig ausblüht, der nehme Quendel und esse es mit Fleisch
oder Gemüse gekocht oft, und das Gewebe (Fleisch) seines Körpers wird von innen
heraus geheilt und gereinigt werden“
-Hildegard v. Bingen-

Hildegard v. Bingen empfahl den wilden Thymian regelmäßig als Gewürz zu sich zu nehmen, um der Haut etwas gutes zu tun. Dank den enthaltenen ätherischen Ölen riecht er angenehm würzig und schmeckt besonders gut zu Fleisch, Gemüsegerichten und Suppen.

Wildes Thymiansalz- einfach selbst gemacht

Ich habe aus dem Quendel ein würziges wildes Thymiansalz hergestellt, das sich perfekt zum würzen der oben genannten Speisen und natürlich weiteren Gerichten eignet.
Zubereitung:
🌿 Nimm einfach ein paar Blütenstände des wilden Thymians, gib sie zusammen mit einem groben Salz (ich habe Steinsalz verwendet, natürlich geht Meersalz auch😉) in einen Hochleistungsmixer und zerkleinere das Salz mit dem Quendel.
🌿 Anschließend auf ein Backblech geben und trocknen lassen, ggf. nochmals in den Mixer geben und zerkleinern.
🌿In kleine Gläschen füllen, eignet sich super zum verschenken.😍 

Quendelsalz


Wie siehts bei dir aus?

Hast du schon einmal den Quendel zum würzen ausprobiert, wenn ja, was hältst du von seinem Aroma? Hinterlass mir gerne einen Kommentar 😊 .

Bis bald, deine Carina💚

Lies auch meine Blogposts über die Bachblüten, die Weihrauchsalbe und den Giersch.

NaturGfüh-Post

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Leser-Interaktionen

Kommentare

  1. Martina Kraus meint

    5. August 2021 um 22:14

    Hallo Carina,
    ich liebe den Quendl auch schon seit meiner Kindheit. Meine Mama hat ihn auch gerne in der Küche verwendet. Auch ich würze mein Eierschwammerlgulasch immer mit Quendl. Das gehört einfach dazu!

    Liebe Grüße Martina

    Antworten
    • naturgfueh meint

      6. August 2021 um 19:33

      Hallo Martina, ohhh wie lecker Eierschwammerlgulasch gewürzt mit Quendl. Yammi😋😋😋. Ja er ist wirklich soooo ein tolles Wildkraut und sooo aromatisch😋.

      Ganz liebe Grüße Carina

      Antworten

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Dozentin bei der BaBlü-Akademie,
Vortragende im Salzkammergutklinikum

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